油焖苦瓜酿

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陈纹三人食
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酿苦瓜的用料

碎肉 230克 花生 50克
鸡蛋清 1个 盐 3克
苦瓜 2个

酿苦瓜的做法

#一人一道拿手菜#油焖苦瓜酿的做法图解1

步骤1

准备好食材
#一人一道拿手菜#油焖苦瓜酿的做法图解2

步骤2

食材
#一人一道拿手菜#油焖苦瓜酿的做法图解3

步骤3

酿馅：碎肉+花生+姜+蒜+鸡精+胡椒粉+盐
#一人一道拿手菜#油焖苦瓜酿的做法图解4

步骤4

水焯苦瓜
#一人一道拿手菜#油焖苦瓜酿的做法图解5

步骤5

晾好
#一人一道拿手菜#油焖苦瓜酿的做法图解6

步骤6

苦瓜汁倒出来备用
#一人一道拿手菜#油焖苦瓜酿的做法图解7

步骤7

装酿
#一人一道拿手菜#油焖苦瓜酿的做法图解8

步骤8

装馅
#一人一道拿手菜#油焖苦瓜酿的做法图解9

步骤9

装馅
#一人一道拿手菜#油焖苦瓜酿的做法图解10

步骤10

油焖，把苦瓜汁倒回去加辣子油加老抽焖
#一人一道拿手菜#油焖苦瓜酿的做法图解11

步骤11

焖大概15分钟
#一人一道拿手菜#油焖苦瓜酿的做法图解12

步骤12

完成
#一人一道拿手菜#油焖苦瓜酿的做法图解13

步骤13

完成
#一人一道拿手菜#油焖苦瓜酿的做法图解14

步骤14

完成
#一人一道拿手菜#油焖苦瓜酿的做法图解15

步骤15

完成

酿苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-17

©本菜谱的做法由 陈纹三人食 编写，未经授权不得转载

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