照烧烤豆腐

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我本人特别喜欢吃各色的豆腐料理，家人也因为我的喜好，所以一家人都喜欢各色豆腐的吃法！ 前段时间自己做了照烧酱，于是，诞生了很多照烧的菜谱，照烧鸡翅、照烧豆腐也就孕育而生。不是黑暗料理，而是非常抢手的下酒菜，做夜宵菜再好不过了！

照烧烤豆腐的用料

豆腐 1/2块 照烧酱 适量
芝麻 适量

照烧烤豆腐的做法

#夏天夜宵High起来！#照烧烤豆腐的做法图解1

步骤1

半块豆腐清洗干净。豆腐清洗干净，凉白开放一小勺盐搅拌一下，头一天晚上浸泡，去掉豆腥味。如果赶时间，或者对豆腥味不反感的朋友，可以省略这一步。
#夏天夜宵High起来！#照烧烤豆腐的做法图解2

步骤2

切成5毫米厚度的薄片，再切成大小差不多的正方形
#夏天夜宵High起来！#照烧烤豆腐的做法图解3

步骤3

铺上烤纸，均匀的把豆腐放在烤盘上。 照烧酱根据咸淡，可以适当的再加入一些盐。 刷上照烧酱。
#夏天夜宵High起来！#照烧烤豆腐的做法图解4

步骤4

入烤箱，190度20分钟
#夏天夜宵High起来！#照烧烤豆腐的做法图解5

步骤5

烤好一面的豆腐，再翻面，刷上一层照烧酱
#夏天夜宵High起来！#照烧烤豆腐的做法图解6

步骤6

再入烤箱，190度继续烤8分钟！
#夏天夜宵High起来！#照烧烤豆腐的做法图解7

步骤7

最后，撒上芝麻，让豆腐更香！这样烤好的照烧豆腐有丢丢甜味，很适合不吃辣椒喜欢烧烤的小伙伴们！

照烧烤豆腐的烹饪技巧

按照这个标准做出来的烤豆腐，具有干香、焦嫩的口感，如果不喜欢太干，可以适当的在每一面烘烤的时候缩短烘烤的时间！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-09

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载

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