潮州咸酸菜香菇滚海鲈

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潮州咸酸菜香菇滚海鲈的用料

鲈鱼 1条 鲜香菇 3只
咸酸菜 200g 姜片 适量
葱白 适量

潮州咸酸菜香菇滚海鲈的做法

#花10分钟，做一道菜！#潮州咸酸菜香菇滚海鲈的做法图解1

步骤1

鲈鱼清洗干净两面切花刀
#花10分钟，做一道菜！#潮州咸酸菜香菇滚海鲈的做法图解2

步骤2

香菇切片
#花10分钟，做一道菜！#潮州咸酸菜香菇滚海鲈的做法图解3

步骤3

酸菜用清水浸泡5分钟，清洗干净切条
#花10分钟，做一道菜！#潮州咸酸菜香菇滚海鲈的做法图解4

步骤4

热锅热油放入鲈鱼煎至两面金黄
#花10分钟，做一道菜！#潮州咸酸菜香菇滚海鲈的做法图解5

步骤5

倒入清水没过鲈鱼
#花10分钟，做一道菜！#潮州咸酸菜香菇滚海鲈的做法图解6

步骤6

水沸腾后倒入全部食材
#花10分钟，做一道菜！#潮州咸酸菜香菇滚海鲈的做法图解7

步骤7

大火烧开后盖上锅盖大火煮15分钟即可
#花10分钟，做一道菜！#潮州咸酸菜香菇滚海鲈的做法图解8

步骤8

放一点盐调味
#花10分钟，做一道菜！#潮州咸酸菜香菇滚海鲈的做法图解9

步骤9

成品
#花10分钟，做一道菜！#潮州咸酸菜香菇滚海鲈的做法图解10

步骤10

成品

潮州咸酸菜香菇滚海鲈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-25

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咸 下饭菜 晚餐 红烧

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