番茄笋壳鱼

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李未知
李未知
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刺少肉嫩、味道鲜美

炖鱼的用料

笋壳鱼 一条 西红柿 2-3个
葱、姜、蒜 适量 腌鱼料（盐、辣椒粉、十三香粉、生抽、老抽、醋、黑胡椒粉、料酒、油） 适量
青、红辣椒 适量

炖鱼的做法

番茄笋壳鱼的做法图解1

步骤1

笋壳鱼一条
番茄笋壳鱼的做法图解2

步骤2

可以让卖家杀好
番茄笋壳鱼的做法图解3

步骤3

笋壳鱼腌料（葱姜蒜、青红辣椒、生抽、老抽、料酒、醋、油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、十三香粉）
番茄笋壳鱼的做法图解4

步骤4

将腌料均匀抹在笋壳鱼外皮和内里
番茄笋壳鱼的做法图解5

步骤5

腌制20分钟左右入味
番茄笋壳鱼的做法图解6

步骤6

将鱼两面煎金黄
番茄笋壳鱼的做法图解7

步骤7

鱼煎好后拿出
番茄笋壳鱼的做法图解8

步骤8

番茄汤原料，番茄切块，青红辣椒切段、葱姜蒜切丁
番茄笋壳鱼的做法图解9

步骤9

将西红柿炒出番茄汁，可以加入适量开水
番茄笋壳鱼的做法图解10

步骤10

将鱼放入，炖15分钟左右
番茄笋壳鱼的做法图解11

步骤11

出锅撒上香菜，腌好再炖的鱼，鱼汤和鱼肉味道都非常入味，口味浑厚鲜嫩～

炖鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-09

©本菜谱的做法由 李未知 编写，未经授权不得转载

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