铜锣烧 蓝胖子的爱

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铜锣烧的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 40g
低粉 100g 泡打粉 2g
牛奶 30g左右 玉米油 10g
豆沙馅 适量

铜锣烧的做法

#520，美食撩动TA的心！#铜锣烧 蓝胖子的爱的做法图解1

步骤1

食材。
#520，美食撩动TA的心！#铜锣烧 蓝胖子的爱的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散后把细砂糖倒入，用打蛋器充分搅打均匀。
#520，美食撩动TA的心！#铜锣烧 蓝胖子的爱的做法图解3

步骤3

然后倒入玉米油，充分搅打均匀。
#520，美食撩动TA的心！#铜锣烧 蓝胖子的爱的做法图解4

步骤4

泡打粉放入低粉中，和匀。
#520，美食撩动TA的心！#铜锣烧 蓝胖子的爱的做法图解5

步骤5

筛入搅打好的鸡蛋糊中。
#520，美食撩动TA的心！#铜锣烧 蓝胖子的爱的做法图解6

步骤6

用打蛋器搅拌。
#520，美食撩动TA的心！#铜锣烧 蓝胖子的爱的做法图解7

步骤7

根据面糊的状况，少量多次的加入牛奶。
#520，美食撩动TA的心！#铜锣烧 蓝胖子的爱的做法图解8

步骤8

最后搅拌成如图中的稀糊状。
#520，美食撩动TA的心！#铜锣烧 蓝胖子的爱的做法图解9

步骤9

煎锅烧热，全程小火，把面糊舀入平底煎锅中（锅里不需要放油。）
#520，美食撩动TA的心！#铜锣烧 蓝胖子的爱的做法图解10

步骤10

看见出现这种密集的孔洞，翻面，再煎个10秒左右就可以出锅了。
#520，美食撩动TA的心！#铜锣烧 蓝胖子的爱的做法图解11

步骤11

稍微晾凉后，取一片抹上豆沙馅，再取一片盖在上面（我这个是用豆沙和蜜红豆混合的，因为有了颗粒感，感觉比纯粹的豆沙馅好吃。）
#520，美食撩动TA的心！#铜锣烧 蓝胖子的爱的做法图解12

步骤12

完成。
#520，美食撩动TA的心！#铜锣烧 蓝胖子的爱的做法图解13

步骤13

完成。
#520，美食撩动TA的心！#铜锣烧 蓝胖子的爱的做法图解14

步骤14

完成。

铜锣烧的烹饪技巧

这个量，成品6–7份。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-17

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载

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