香辣烤鱼

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暮色影子

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做道妈妈喜欢吃的菜烤鱼。烤鱼最好选择用空气炸锅做。这样可以炸出多余的油脂，吃得更健康一些，而且用空气炸锅做比较简单，不用听排烟机的轰轰的响声了。也不用一直守着锅不停的翻动，空气炸锅方便又快捷。只要按几个按钮，一边等着去就有美味吃了。非常的适合新手和懒人我了。用锡纸包起来口感不油腻，鲜嫩无比。配料可以按照自家的口味调整了。

烤鱼的用料

鲢鱼半条	植物油二勺
料酒一勺	生抽一勺
老抽一勺	盐适量
腌料适量	姜适量
葱适量

烤鱼的做法

步骤1

鱼先收拾干净，取出内脏等等。在鱼身上割上几个道子入味，切成段或者不切段都行。自家喜欢的就是最好的。

步骤2

准备好菜谱配料里提及的配料。

步骤3

鱼段放在盆子里撒盐腌制一会，用手按摩一下吸收的会更好。

步骤4

葱，姜，罗勒腌料倒进鱼块里，用保鲜膜包好，放在冰箱恒温腌制二小时左右入味即可。

步骤5

二小时之后，把腌制好的鱼块葱冰箱里取出来已经入味了。

步骤6

炸篮里边放一块锡纸，鱼块摆放在上边，这样可以防止鱼的汤汁流失，影响口感。

步骤7

加一把新鲜的罗勒调节味道。如果没有新鲜的可以免了。

步骤8

锡纸四边折起来不用包严，送进炸锅。

步骤9

炸锅设置：功率1500瓦，温度200度，

步骤10

时间：25分钟。按启动键即可工作。

步骤11

剩余12分钟的时候，拉出炸篮打开锡纸，用硅胶刷子给鱼块刷油，这步骤注意别烫着哈。

步骤12

再次烤制12分钟，炸锅是有记忆的，推进烤篮里边炸锅就工作了。结束的时候会有提示音。

步骤13

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烤鱼的烹饪技巧

1,纽维福空气炸锅功率可调，并且还有记忆功能，烤制中途取出来再次烤制不用手动直接工作。 2，温度和时间可以随时调整，操作也是简单的按钮，简单又快捷的含有多种菜单的制作，对于新手小白来说是福音了。 3，烤大的整只的鸡鸭，可以用炸锅带的温度探针就知道成熟度了。选购新鲜的鱼，鲤鱼，草鱼，鲫鱼或者海鱼类的鱼等等都可以，用来制作本菜谱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-15

©本菜谱的做法由暮色影子编写，未经授权不得转载

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