家常馄炖

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因为老公一直喜欢吃我做的这种馄炖，所以想分享给大家，让爱一路传播下去

家常馄炖的用料

里脊 250g（三个人份） 馄炖皮 250g
香菇 3、4朵 香葱 适量
姜 适量 海米 适量
香菜、紫菜、香油、生抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精、五香粉 适量 鸡蛋 一个
青菜 一小把

家常馄炖的做法

家常馄炖的做法图解1

步骤1

里脊肉剁碎（你也可以用机器搅碎），小葱、香菇、姜剁碎和肉肉混合，加一点点糖（提鲜）盐、生抽、香油、五香粉、胡椒粉、鸡精别忘了打个鸡蛋，用筷子顺一个方向打上劲，就是感觉陷料有一点发粘的时候就做好馅了。
家常馄炖的做法图解2

步骤2

海米剁碎和刚才的陷料混合 加了海米能让馄炖吃的有股海鲜馅的感觉，这也是老公约罢不能的秘密。
家常馄炖的做法图解3

步骤3

皮子是在菜场买的现成皮，把调好的陷料包成这样的小圆圆，老公喜欢吃肉所以包的比较大。
家常馄炖的做法图解4

步骤4

煮的过程我没有拍摄，和煮饺子一样，不过时间比饺子短大概3分钟左右吧。
家常馄炖的做法图解5

步骤5

煮馄炖的过程我们可以把汤的调料配好，香菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油、紫菜、生抽、喜欢醋的盆友可以适当放一些，老公喜欢吃这种蒜香剁椒。
家常馄炖的做法图解6

步骤6

馄炖快出锅时放青菜，水开关火，开吃吧！
家常馄炖的做法图解7

步骤7

配上一杯我自己做的樱桃酒，甜甜的辣辣的，带着一丝果香美翻了！

家常馄炖的烹饪技巧

因为放了海米和生抽所以盐要少放呦！不然会齁住老公们的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-10

©本菜谱的做法由 紧扣幸福 编写，未经授权不得转载

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