耙耙菜

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耙耙菜…是四川人特爱的一道素菜汤，再配上蘸水…那味道不摆咯…下饭啦……

耙耙菜的用料

豇豆 适量 茄子 1根
土豆 2个 姜片 少量

耙耙菜的做法

耙耙菜的做法图解1

步骤1

汤锅里面放冷水，加几片姜片…
耙耙菜的做法图解2

步骤2

水开后，倒入土豆，豇豆…因为没有油，所以加了两勺猪油，这样味道要好些
耙耙菜的做法图解3

步骤3

土豆煮耙后，倒入茄子…大火煮开后，转为小火
耙耙菜的做法图解4

步骤4

茄子耙后，起锅…配上蘸水，那是一绝啊…相当的下饭噢

耙耙菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-26

©本菜谱的做法由 ﹎Ni钕孑oo0 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 煮 香 中国菜

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