玛格丽特酥脆饼干

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周日，和心宝一起完成小饼干的制作，这一生又会留下一段美好的回忆！

玛格丽特的用料

低粉 100克 玉米淀粉 100克
黄油 100克 熟蛋黄 2个
糖粉 60克 盐 1克

玛格丽特的做法

玛格丽特酥脆饼干的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟去壳，吃掉蛋白，留下蛋黄
玛格丽特酥脆饼干的做法图解2

步骤2

取蛋黄
玛格丽特酥脆饼干的做法图解3

步骤3

将蛋黄捣碎成末，尽量细腻一些，备用
玛格丽特酥脆饼干的做法图解4

步骤4

黄油软化，加入盐和砂糖混合
玛格丽特酥脆饼干的做法图解5

步骤5

用电动打蛋器低速打发至发白蓬松
玛格丽特酥脆饼干的做法图解6

步骤6

筛入低粉和玉米淀粉
玛格丽特酥脆饼干的做法图解7

步骤7

加入蛋黄末，用手和成面团
玛格丽特酥脆饼干的做法图解8

步骤8

面团揉匀后，装入保鲜袋放冷藏1小时
玛格丽特酥脆饼干的做法图解9

步骤9

取出分成10克一个小剂子，搓圆
玛格丽特酥脆饼干的做法图解10

步骤10

按扁
玛格丽特酥脆饼干的做法图解11

步骤11

继续搓玩所有
玛格丽特酥脆饼干的做法图解12

步骤12

用手指头压一下，使饼干坯产生自然裂纹
玛格丽特酥脆饼干的做法图解13

步骤13

全部做好，放入烤盘，烤箱预热170度
玛格丽特酥脆饼干的做法图解14

步骤14

放入中层，上下火17度烤50分钟
玛格丽特酥脆饼干的做法图解15

步骤15

成品
玛格丽特酥脆饼干的做法图解16

步骤16

非常酥脆

玛格丽特的烹饪技巧

挺简单的一道甜品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 甜 烤

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