清炒西葫芦

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流苏@
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对于不爱吃青菜的孩子，可是一道下饭又好吃的素菜。

清炒西葫芦的用料

西葫芦 葱花
花椒 鸡精
盐 白醋
植物油

清炒西葫芦的做法

清炒西葫芦的做法图解1

步骤1

西葫芦洗净切片，备用。
清炒西葫芦的做法图解2

步骤2

葱切成葱花。
清炒西葫芦的做法图解3

步骤3

炒锅放油，凉油放入花椒粒，炸出香味。
清炒西葫芦的做法图解4

步骤4

花椒粒炸制变色后，捞出。下入葱花，接着放入切好的西葫芦片，翻炒片刻，烹入少许白醋，继续翻炒。
清炒西葫芦的做法图解5

步骤5

放入鸡精和盐，翻炒片刻，装盘即可。

清炒西葫芦的烹饪技巧

西葫芦不能切的太过于薄，否则容易烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-28

©本菜谱的做法由 流苏@ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 清淡 炒 素食者 一人食

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