糯米灌猪肠

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小嘉嘉gmkp
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因为老妈一口气买了50大洋猪肠，所以我尝试做了这道菜！！很成功

糯米灌猪肠的用料

糯米 香菇
板栗 干虾仁
猪肉 酱油
糖 蒜头
姜 生粉
盐 沙茶酱

糯米灌猪肠的做法

糯米灌猪肠的做法图解1

步骤1

先将糯米泡6个小时以上。香菇虾仁猪肉板栗全部切丁，然后放在一起加点盐和沙茶酱翻炒一下，最后将泡好的糯米放下一起搅拌均匀，不炒它的。再加点水进去。
糯米灌猪肠的做法图解2

步骤2

用牙签把猪肠的一头插紧，
糯米灌猪肠的做法图解3

步骤3

然后另一头套入沙漏状的容器，开始把馅料塞进去。我用的是小个可乐瓶剪掉上面
糯米灌猪肠的做法图解4

步骤4

塞的过程适当加点馅料的汁进去。塞满后把另一头也插好
糯米灌猪肠的做法图解5

步骤5

煮的汤汁用酱油。糖，姜，大蒜煮成。弄好的肠先在锅上蒸30分钟以上，然后放到汤汁里继续熬20分钟以上。
糯米灌猪肠的做法图解6

步骤6

煮好的肠子可以拿出来切了，最好侧切。
糯米灌猪肠的做法图解7

步骤7

汤汁最后加生粉勾芡，淋在糯米肠上面。就完成了~！！
糯米灌猪肠的做法图解8

步骤8

温馨提示，猪肠要选小一点的。一定要用盐里里外外，反反复复洗得干干净净！！

糯米灌猪肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

©本菜谱的做法由 小嘉嘉gmkp 编写，未经授权不得转载

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