小米南瓜粥

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馨心杨
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小米有滋阴养血，健脾和胃，补益虚损的功效。南瓜有降糖降脂，养颜美容和滋补身体的功效。两者撘配在一起老少皆宜，有益健康。

小米南瓜粥的用料

小米 100克 南瓜 300克
清水 1500克 食用碱 少许

小米南瓜粥的做法

#秀出你的早餐#小米南瓜粥的做法图解1

步骤1

准备食材
#秀出你的早餐#小米南瓜粥的做法图解2

步骤2

小米淘洗干净，放入准备熬粥的锅中，加少许食用碱也就绿豆粒大的一点，（这样熬出来的小米粥味道特别好。）加入水搅拌，使碱彻底溶解。开火，开始熬粥，刚开始开大火。
#秀出你的早餐#小米南瓜粥的做法图解3

步骤3

南瓜掏籽，削皮，削皮后冲洗一下。这样切起来不粘手。将处理好的南瓜如图所示切小块。
#秀出你的早餐#小米南瓜粥的做法图解4

步骤4

开锅后，稍煮两分钟，加入切好的南瓜块搅拌一下，等再次开锅后，盖盖关小火煮半小时，煮的过程中搅拌四到五次，以免粘锅。
#秀出你的早餐#小米南瓜粥的做法图解5

步骤5

香喷喷的小米粥熬好了是不是很诱人啊。
#秀出你的早餐#小米南瓜粥的做法图解6

步骤6

成品。

小米南瓜粥的烹饪技巧

1、碱一定不能加多了。 2、水一定要一次加够，中间不能加水，否则粥喝起来就会清汤寡水的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-29

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载

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