菠萝古老肉

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爱曦飞
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酸酸甜甜，孩子最爱

菠萝古老肉的用料

菠萝 半个 甜椒 1个
番茄酱 适量 生抽 适量
淀粉 适量 蛋液 适量
油 适量 鸡脯肉 一块
白糖 适量

菠萝古老肉的做法

菠萝古老肉的做法图解1

步骤1

选甜椒，切块，菠萝削皮
菠萝古老肉的做法图解2

步骤2

菠萝切块，甜椒焯水半分钟捞出
菠萝古老肉的做法图解3

步骤3

给孩子吃的，选的鸡脯肉（也可用里脊肉）切成四方块，加入少许料酒，盐，鸡蛋，蚝油，生抽，腌制十分钟
菠萝古老肉的做法图解4

步骤4

腌好后的鸡肉裹一层薄淀粉，下油锅小火炸
菠萝古老肉的做法图解5

步骤5

炸制表面金黄捞出
菠萝古老肉的做法图解6

步骤6

碗中加入番茄酱，白糖，白醋，少许盐，搅拌均匀，锅中放入少许油，放入酱汁，炒制起泡
菠萝古老肉的做法图解7

步骤7

加入菠萝甜椒，后放入鸡脯肉，翻炒均匀，倒入少许水淀粉制酱汁黏稠，出锅
菠萝古老肉的做法图解8

步骤8

也可出锅前加入少许食用油，能起到提亮菜色的作用

菠萝古老肉的烹饪技巧

最后一步时间要短，不然肉就没有焦香的味道了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-03

©本菜谱的做法由 爱曦飞 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 中国菜 炒 家常菜 炸

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