韭菜鸡蛋饼

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俗话说：“一月葱、二月韭”、“春日佳蔬韭为先”，说的就是春天的韭菜最鲜嫩好吃。 韭菜可以创造出非常多的美食，例如韭菜盒子、韭菜饺子，韭菜炒豆干、韭菜炒鸡蛋，韭菜炒河虾等等。今天来做个适合懒人的韭菜盒子姐妹版——韭菜鸡蛋饼，不用和面，只要切一切、调一调，再煎一下，清香扑鼻的韭菜饼立马享受起来。

韭菜鸡蛋饼的用料

韭菜 100g 面粉 200g
鸡蛋 2枚 盐 2小勺
水 适量

韭菜鸡蛋饼的做法

#春季食材大比拼#韭菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

食材。
#春季食材大比拼#韭菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

韭菜洗净。
#春季食材大比拼#韭菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

象切葱花一样切碎。
#春季食材大比拼#韭菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加入面粉。
#春季食材大比拼#韭菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋。
#春季食材大比拼#韭菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

盐。
#春季食材大比拼#韭菜鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

少量多次的加水。
#春季食材大比拼#韭菜鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

最后调成稀糊状。
#春季食材大比拼#韭菜鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

平底锅里倒入适量的油，然后倒入一些面糊，用锅铲一点点摊圆。
#春季食材大比拼#韭菜鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

象这样，中小火慢煎。
#春季食材大比拼#韭菜鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

一面金黄后翻面，两面金黄就可以出锅了。
#春季食材大比拼#韭菜鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

完成。
#春季食材大比拼#韭菜鸡蛋饼的做法图解13

步骤13

完成。
#春季食材大比拼#韭菜鸡蛋饼的做法图解14

步骤14

完成。

韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧

面饼摊得薄一些会更香，还有一定要趁热吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-01

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