辅食日志 | 红薯燕麦酸奶鸡蛋饼（10M+）

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红薯富含赖氨酸，和米、面混吃可以发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。红薯富含多种膳食纤维及微量元素，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯经过蒸煮后，部分淀粉会发生变化，可以刺激肠道蠕动，促进排便。 酸奶是一种很好的辅食，酸奶蛋白质含量高，钙含量高，而且牛奶蛋白是全部水解，所以不用担心过敏，此外，酸奶当中的乳酸菌对肠道蠕动有好处。厌倦了喝奶的宝宝也可以通过喝酸奶保证奶量的摄入。 燕麦富含膳食纤维、维生素、钙、铁、镁等多种物质，有利于宝宝的生长发育。建议宝宝满8个月后，妈妈可将适量燕麦搭配大米、红枣、核桃仁煮粥给宝宝吃，燕麦不好消化，妈妈要尽量将粥煮得软烂些。

红薯燕麦酸奶鸡蛋饼的用料

红薯 100g 普通面粉 40g
即食燕麦 50g 简爱无糖酸奶 200g
鸡蛋 1个

红薯燕麦酸奶鸡蛋饼的做法

辅食日志 | 红薯燕麦酸奶鸡蛋饼（10M+）的做法图解1

步骤1

准备食材
辅食日志 | 红薯燕麦酸奶鸡蛋饼（10M+）的做法图解2

步骤2

将红薯切片
辅食日志 | 红薯燕麦酸奶鸡蛋饼（10M+）的做法图解3

步骤3

将红薯放入锅中蒸25分钟左右直至熟透
辅食日志 | 红薯燕麦酸奶鸡蛋饼（10M+）的做法图解4

步骤4

将蒸熟的红薯、酸奶、鸡蛋、燕麦放入搅拌杯中搅拌成泥
辅食日志 | 红薯燕麦酸奶鸡蛋饼（10M+）的做法图解5

步骤5

辅食日志 | 红薯燕麦酸奶鸡蛋饼（10M+）的做法图解6

步骤6

将面粉倒入搅拌好的泥中并用蛋抽画“Z”字搅拌均匀至无干粉颗粒
辅食日志 | 红薯燕麦酸奶鸡蛋饼（10M+）的做法图解7

步骤7

辅食日志 | 红薯燕麦酸奶鸡蛋饼（10M+）的做法图解8

步骤8

充分热锅后，舀一勺面糊，在距离锅底五厘米左右处倒入锅中，自动形成圆饼状，小火煎至一面出现大气泡且可以轻松推动饼身时翻面。翻面后继续小火煎至熟透
辅食日志 | 红薯燕麦酸奶鸡蛋饼（10M+）的做法图解9

步骤9

辅食日志 | 红薯燕麦酸奶鸡蛋饼（10M+）的做法图解10

步骤10

辅食日志 | 红薯燕麦酸奶鸡蛋饼（10M+）的做法图解11

步骤11

辅食日志 | 红薯燕麦酸奶鸡蛋饼（10M+）的做法图解12

步骤12

红薯燕麦酸奶鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-12

©本菜谱的做法由 睡鼠笔记 编写，未经授权不得转载

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