糖醋萝卜花

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炎炎夏日，吃到如此凉爽、清口、酸甜适口的小凉菜，真是说不出的适意啊，解开你的食欲，爽透你的胃。 这道糖醋萝卜花，是在酒店里吃过一次，酸酸甜甜，清口之极，回家后一直无法释怀，直到今日都念念不忘。 其实，含含不忘的是它那花朵般的小模样，特别的漂亮，回家也试着切了一次，在浪费了三、四个小萝卜之后，终于成型了，还挺有成就感滴。 漂亮的造型如花朵般绽放，让你宴请宾客时，可以说是艳惊四座的美味佳肴。 糖醋萝卜酸甜爽口，经济实惠，是佐酒下饭的简单佳肴。特别夏天，清爽的萝卜酸酸甜甜，的对健康也是极有好处的。糖醋萝卜的做法很简单，制作原料以水萝卜为最佳。

糖醋萝卜花 的用料

小水萝卜 白醋
糖

糖醋萝卜花 的做法

糖醋萝卜花 的做法图解1

步骤1

小萝卜去樱子洗净后
糖醋萝卜花 的做法图解2

步骤2

用蓑衣刀法切成片，放两根筷子在下面垫着，竖切薄片别切断。
糖醋萝卜花 的做法图解3

步骤3

然后转过来，下面放两根筷子，把薄片切成丝状
糖醋萝卜花 的做法图解4

步骤4

加白糖、白醋调味，放进冰箱里。
糖醋萝卜花 的做法图解5

步骤5

半小时以后就可以吃了,酸酸甜甜的。

糖醋萝卜花 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-19

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 鲁菜 拌

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