一起去动物园喔！可爱便当

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造型便当的用料

鸡蛋 1个 鸡胸脯肉（馅） 300g
豆腐 100g 香肠 适量
白饭 适量 蟹味鱼丝 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
薄力粉 30g

造型便当的做法

一起去动物园喔！可爱便当的做法图解1

步骤1

软炸鸡块的做法 将豆腐沥干水分，用吸水餐巾纸包裹后放入微波炉加热30秒。

步骤2

将“材料（鸡胸脯肉（馅）300g，豆腐100g，鸡蛋1个，薄力粉30g，盐，胡椒粉，喜欢的味料粉等）”和豆腐放进塑料袋里揉捏均整，塑料袋角剪小口。

步骤3

油锅烧至170度，从塑料袋小口处挤出混合肉丸，轻轻放入油锅，炸至金黄。
一起去动物园喔！可爱便当的做法图解4

步骤4

香肠花的做法： 香肠切掉头，横竖各划两刀，在侧面交错切两层刀口，放入沸水中，煮至刀口翻开成花形。
一起去动物园喔！可爱便当的做法图解5

步骤5

香肠太阳花的做法： 香肠去两头，从中间竖切开成两片，在香肠一侧切3mm间距的刀口后，放入沸水中煮至弯曲。
一起去动物园喔！可爱便当的做法图解6

步骤6

香肠从中间切断，切口处横竖各切三至四刀，放入沸水中焯一下。

步骤7

将（5）的两根肠对折后，把（6）围在中心，两头各用干意大利粉固定。
一起去动物园喔！可爱便当的做法图解8

步骤8

可爱便当装盒方法： 先铺好生菜叶。 白饭用保鲜膜包裹作成如图形状，放在生菜旁。
一起去动物园喔！可爱便当的做法图解9

步骤9

可以用蟹味鱼丝拼摆在饭团上做红色部分，也可以直接用番茄酱炒饭捏成车型饭团。 鱼肠中间用粗吸管切出圆洞，再将芝士用同一个吸管切圆后镶嵌在鱼肠上。 把主菜的软炸鸡块，龙田煎鲑鱼，秋葵蛋卷摆放好。 西兰花放在主菜旁，固定所有菜肴的位子。 香肠花用来填补缝隙和点缀。
一起去动物园喔！可爱便当的做法图解10

步骤10

最后，用芝士切出小熊的头型，把海苔剪出如图形状，贴在适当位置上。再插上动物水果签。

造型便当的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 neinei 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊 炒 煮 香

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