双米银耳粥

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孔老师教做菜

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双米银耳粥的用料

大米 30克	小米 30克
银耳 10克

双米银耳粥的做法

步骤1

大米、小米洗净，清水浸泡半小时后大火烧开转小火煮20分钟。

步骤2

银耳泡发后洗净沥水撕成小朵。

步骤3

将银耳倒入锅中，煮至米粒开花。

双米银耳粥的烹饪技巧

1、银耳中的杂质一般很难挑出，可以事先放入温水中浸泡半小时，剔去黄色的硬根，洗净后再凉水浸泡，待其回软且变得脆硬而有韧性时即可。 2、这款粥也可以给8个月以上的宝宝当辅食吃，随着孩子的成长也可以在粥中增加红枣、花生、芝麻等原料。
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创建时间:2012-08-02

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分类：家常菜秋冬进补幼儿（1-3岁）孕妇 65-79岁

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