海苔肉松咸饼干

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2018年的最后一天要做些好吃的东西，犒劳辛苦打拼的自己和家人，老公爱吃咸口的点心，于是就做了这款鲜咸酥脆的咸饼干，好吃的停不住呢

咸饼干的用料

低筋面粉 250g 黄油 65g
白糖 10g 蛋液 50g
肉松 30g 盐 3g
牛奶 90g 泡打粉 3g
海苔 9g

咸饼干的做法

#网红美食我来做#海苔肉松咸饼干的做法图解1

步骤1

准备食材
#网红美食我来做#海苔肉松咸饼干的做法图解2

步骤2

黄油低温加热到液体状，与鸡蛋、白糖、盐、牛奶混合
#网红美食我来做#海苔肉松咸饼干的做法图解3

步骤3

手动搅拌，天冷黄油容易与糖结块，可烧一小盆热水，坐浴法搅拌就可以很快融化均匀了
#网红美食我来做#海苔肉松咸饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和泡打粉
#网红美食我来做#海苔肉松咸饼干的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
#网红美食我来做#海苔肉松咸饼干的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团
#网红美食我来做#海苔肉松咸饼干的做法图解7

步骤7

海苔剪碎备用
#网红美食我来做#海苔肉松咸饼干的做法图解8

步骤8

将肉松和海苔碎揉进面团中
#网红美食我来做#海苔肉松咸饼干的做法图解9

步骤9

揉均匀后装入保鲜袋，入冰箱冷冻半小时松弛
#网红美食我来做#海苔肉松咸饼干的做法图解10

步骤10

取出面团，擀成40*35cm，约3mm厚的面片
#网红美食我来做#海苔肉松咸饼干的做法图解11

步骤11

面片先切成小长方形，再对角线切出三角形△
#网红美食我来做#海苔肉松咸饼干的做法图解12

步骤12

烤箱上下火170度，15-20分钟，建议最后几分钟守在烤箱旁，观察表面金黄立即取出，因为面皮很薄，容易烤焦
#网红美食我来做#海苔肉松咸饼干的做法图解13

步骤13

等到放凉再品尝，刚取出时饼干很烫但并不脆
#网红美食我来做#海苔肉松咸饼干的做法图解14

步骤14

鲜咸酥脆，吃了还想吃，欲罢不能
#网红美食我来做#海苔肉松咸饼干的做法图解15

步骤15

近景图

咸饼干的烹饪技巧

烤到最后几分钟请等在烤箱旁观察上色情况，金黄后立即取出，因为很容易焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-31

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烘焙 饼干 下午茶 西点

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