醋溜大白菜

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百菜不如白菜，冬日时节、正是吃白菜的好时候，可是很多人都不爱吃白菜帮，这道菜可以完美的解决此问题哦，鲜美酸爽！

醋溜白菜的用料

白菜 6片叶 蒜头 3瓣
干辣椒 5个 醋 3少
盐 半勺 白糖 1勺
生抽 1勺 鸡精 半勺

醋溜白菜的做法

醋溜大白菜的做法图解1

步骤1

将白菜洗净后沥干水分，斜刀切成片状。
醋溜大白菜的做法图解2

步骤2

将陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽倒入一个碗中搅拌均匀成酱汁
醋溜大白菜的做法图解3

步骤3

蒜瓣剁成蒜蓉，干红辣椒掰成小段。
醋溜大白菜的做法图解4

步骤4

大火热油锅，放入蒜蓉、干红辣椒爆香。
醋溜大白菜的做法图解5

步骤5

加入白菜快速翻炒至软。
醋溜大白菜的做法图解6

步骤6

倒入调好的酱汁翻炒均匀即可出锅。
醋溜大白菜的做法图解7

步骤7

是不是看着很好吃呀～

醋溜白菜的烹饪技巧

1、斜刀切成片能使菜更好的入味。 2、调料可以根据自己口味调整一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-11

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 晚餐 午餐 家常菜

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