甜甜圈葡萄干蒸蛋糕

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用甜甜圈的模具蒸蛋糕，更受小朋友喜爱。正好八个的量。我的是六连模具，多余的两个放入马芬杯蒸。

蒸蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 60克
糖粉 30克 葡萄干 25克
玉米油 20克

蒸蛋糕的做法

甜甜圈葡萄干蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备原料
甜甜圈葡萄干蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

原料称重
甜甜圈葡萄干蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋中加入糖粉，打蛋盆坐于60度的水中
甜甜圈葡萄干蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

电动打蛋器高速持续打发
甜甜圈葡萄干蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入玉米油
甜甜圈葡萄干蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

电动打蛋器低速拌匀
甜甜圈葡萄干蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

过筛低粉
甜甜圈葡萄干蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

划Z字拌匀
甜甜圈葡萄干蒸蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入模具中。多了两个放入马芬杯
甜甜圈葡萄干蒸蛋糕的做法图解10

步骤10

放入葡萄干水开放上蒸锅
甜甜圈葡萄干蒸蛋糕的做法图解11

步骤11

盖上盖子蒸15分钟
甜甜圈葡萄干蒸蛋糕的做法图解12

步骤12

成品
甜甜圈葡萄干蒸蛋糕的做法图解13

步骤13

松软香甜

蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-11

©本菜谱的做法由 想飞milv 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 下午茶 甜 烘焙 香

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