懒人鸡肉土豆焖饭

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禾苗绿谷

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做这道菜完全是为了家里面的小孩子，要不然我是非常懒得做的。【因为我个人是比较喜吃着白米饭，再夹着桌子上的香喷喷的肉菜进食的】家中的小孩总是食欲不佳，爱挑食，不喜欢吃菜只喜吃白米饭。每次饭菜上桌后，只吃一两口的菜。就拒绝进食，然后自己在那里吃着白米饭。任桌子上的饭菜如何有味道，如何诱惑，哪怕你是威逼利惑，动刀动枪的，他就是无动于衷。而且他非常讨厌吃肉，每次只能吃一小丁一小丁的，稍微大块一点的就吐出来。以是我就想着再米饭中添加肉菜，以此来增加白米饭的营养，哪怕他不吃肉，吃点油盐香味进去，总比吃白米饭强吧。

鸡肉土豆焖饭的用料

大米适量	鸡肉适量
土豆 2个	蚝油 1勺
生抽 2勺	盐适量

鸡肉土豆焖饭的做法

步骤1

油烧热爆香姜片，倒入鸡肉大火翻炒两分钟，翻炒至鸡肉变色。

步骤2

加入蚝油，生抽，盐翻炒入味上色。【不喜欢出锅后颜色白白的米饭，也可以在这步中，加入老抽翻炒至上色，使出锅后的米饭色泽呈酱油色】

步骤3

再倒入土豆块大火翻炒1~2分钟。

步骤4

然后倒入热水烧2~3分钟。

步骤5

将烧开的材料全部倒入淘洗好的大米中。

步骤6

按电饭锅的煮饭键煮熟既可。

步骤7

有菜有肉的饭就做好啦

步骤8

快速简单方便，非常适合一人食哦

步骤9

鸡肉的香味和油脂全部融入到土豆和米饭中，比单独煮白米饭更加的营养美味

鸡肉土豆焖饭的烹饪技巧

1、鸡肉可以用五花肉排骨等代替。 2、也可以加入红萝卜，山药，玉米，南瓜，芋头，莲藕等。 3、大米可以提前浸泡，这样能节约电力节省时间。 4、煮米饭要用热水，会比较能释放出大米中的营养。 5、水量的添加是平常煮饭的水量，也可以在稍微多加一些水，能使煮出来的米饭更加的柔软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-06

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分类：中国菜午餐蒸晚餐蒸锅

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