沙茶海鲜炒饭

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今天去菜市场看到了小小的鱿鱼很是可爱，心里就有着几分要买它来做盘中餐的热情，于是我就来到摊位问了价格，一斤24元，不贵，并且说这个肉质是酥脆的，好吃！想着中午来个海鲜炒饭是不错的，摊位上还有一些鲜虾仁，说55元一斤，我买了10块钱虾仁和6只小鱿鱼14元。做海鲜饭还需一些小配菜，我加了2元甜玉米，还有1/3个胡萝卜，3个小土豆以及十几克干贝，总共加起来也大概30元这样子吧！ 30元的材料就可以管全家人吃得饱吃得满足，沙茶味的海鲜炒饭确实好吃极了，有着鲜美浓郁的风味，非常营养美味！这个量在外面吃肯定是要天价的了，30块钱连一人份都点不到，别说3人份了，还是自己自己做的好，实惠又好吃。

沙茶海鲜炒饭的用料

小鱿鱼 6只 虾仁 40g
干贝 15g 小土豆 3个
胡萝卜 1/3个 甜玉米 80g
葱 1根 米 1量杯
皇牌沙茶王 3勺 美极鲜味汁 20ml
蚝油 10g 油 40ml
清水 适量

沙茶海鲜炒饭的做法

沙茶海鲜炒饭的做法图解1

步骤1

准备好材料
沙茶海鲜炒饭的做法图解2

步骤2

米淘洗干净后加入适量清水用电饭锅煮熟
沙茶海鲜炒饭的做法图解3

步骤3

鱿鱼和虾仁洗净后，鱿鱼片切花，加入沙茶酱和美极鲜味汁搅拌均匀，腌制半小时
沙茶海鲜炒饭的做法图解4

步骤4

锅里热油后倒入土豆和胡萝卜丁炒出香味
沙茶海鲜炒饭的做法图解5

步骤5

然后放入甜玉米和干贝炒出香味
沙茶海鲜炒饭的做法图解6

步骤6

再放入腌制好的鱿鱼和虾仁爆炒
沙茶海鲜炒饭的做法图解7

步骤7

加入蚝油翻炒均匀
沙茶海鲜炒饭的做法图解8

步骤8

然后加入煮好的米饭
沙茶海鲜炒饭的做法图解9

步骤9

炒散开来后加入一勺皇牌沙茶酱翻炒均匀
沙茶海鲜炒饭的做法图解10

步骤10

最后加入葱花翻炒均匀即可
沙茶海鲜炒饭的做法图解11

步骤11

完成
沙茶海鲜炒饭的做法图解12

步骤12

近看
沙茶海鲜炒饭的做法图解13

步骤13

诱惑
沙茶海鲜炒饭的做法图解14

步骤14

不错吧
沙茶海鲜炒饭的做法图解15

步骤15

鲜美
沙茶海鲜炒饭的做法图解16

步骤16

好吃

沙茶海鲜炒饭的烹饪技巧

1、鱿鱼片切斜刀交叉切花，这样做出来的鱿鱼花比较好看，吃起来也不柴 2、米饭如果有隔夜的更好，现煮的饭加的水要偏少一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-29

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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