鲜虾半月盏

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徐京辉-
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味道非常鲜美的一道快手菜，既有营养又不失美味 只需要简单的几步，上锅蒸十几分钟，无油烟，也没有难度 最后利用蒸出来的汤汁调个芡汁淋在上面，一道绝佳的美味

鲜虾半月盏的用料

西葫芦 4片 青虾 4只
猪肉馅 适量 玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个 小米辣 适量（装饰用)
盐 适量 蚝油 适量

鲜虾半月盏的做法

鲜虾半月盏的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，青虾去头、虾线清洗干净备用
鲜虾半月盏的做法图解2

步骤2

猪肉末里放入盐、蚝油、一个鸡蛋清，顺时针搅拌
鲜虾半月盏的做法图解3

步骤3

搅拌好的肉末里加入玉米淀粉，继续顺时针搅拌
鲜虾半月盏的做法图解4

步骤4

西葫芦用勺子把中间挖空，底部留一部分，防止汤汁从下面漏走
鲜虾半月盏的做法图解5

步骤5

把调好的肉馅用勺子放在西葫芦里填满
鲜虾半月盏的做法图解6

步骤6

洗净去虾线的虾放在填满肉馅的西葫芦上面
鲜虾半月盏的做法图解7

步骤7

依次把所的西葫芦做好，放在盘里子备用
鲜虾半月盏的做法图解8

步骤8

拓璞电蒸锅里面加入清水，0.5--1L左右就够用了
鲜虾半月盏的做法图解9

步骤9

把做好的西葫芦放拓璞电蒸锅里摆放整齐
鲜虾半月盏的做法图解10

步骤10

用盖子把拓璞电蒸锅盖上
鲜虾半月盏的做法图解11

步骤11

拓璞电蒸锅用1380度蒸12分钟
鲜虾半月盏的做法图解12

步骤12

只需要静等时间到，就可以了，用了拓璞电蒸锅再也不用担心锅糊了
鲜虾半月盏的做法图解13

步骤13

蒸西葫芦的汤汁放在平底锅里面，加入适量的盐和蚝油煮开
鲜虾半月盏的做法图解14

步骤14

用勺子把熬好的汤汁淋在做好的西葫芦上面，就可以食用啦
鲜虾半月盏的做法图解15

步骤15

鲜虾半月盏的做法图解16

步骤16

鲜虾半月盏的做法图解17

步骤17

鲜虾半月盏的做法图解18

步骤18

鲜虾半月盏的做法图解19

步骤19

鲜虾半月盏的做法图解20

步骤20

鲜虾半月盏的烹饪技巧

小米辣用来装饰，如果不喜欢可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-22

©本菜谱的做法由 徐京辉- 编写，未经授权不得转载

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