糖渍板栗

13.0万 浏览 129 收藏
收藏
就想做点东西
就想做点东西
＋ 关注

糖渍板栗的用料

新鲜板栗 700g 小苏打 3-5g
白糖 350g 玫瑰酒 20g

糖渍板栗的做法

糖渍板栗的做法图解1

步骤1

选用烟台，将栗子洗净，去除杂质和虫蛀的板栗
糖渍板栗的做法图解2

步骤2

栗子剥壳，从栗子尖尖的头部用刀划十字纹，去栗子外壳。
糖渍板栗的做法图解3

步骤3

栗子的表皮有一层绒膜，可以用开水烫十秒钟后迅速剥除，也可以在煮的过程中去除。
糖渍板栗的做法图解4

步骤4

锅中倒入1升水，100g白糖。
糖渍板栗的做法图解5

步骤5

倒入板栗，大火烧开后转小火煮10分钟。冷却12小时后继续加白糖熬煮，以上步骤反复4-5次。
糖渍板栗的做法图解6

步骤6

最后一次熬煮时加入玫瑰酿或者其他果味儿酒。
糖渍板栗的做法图解7

步骤7

煮好的栗子内部呈半透明状。
糖渍板栗的做法图解8

步骤8

将栗子沥干水，放入烤盘。
糖渍板栗的做法图解9

步骤9

90度烤50-60分钟。
糖渍板栗的做法图解10

步骤10

一道美味的糖渍板栗就做好了

糖渍板栗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-20

©本菜谱的做法由 就想做点东西 编写，未经授权不得转载

糖渍板栗的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖渍板栗的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖渍板栗

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 糖渍板栗的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活