味增海带冬瓜汤

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花青柔懿
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北方的秋季，比较干燥，只能在食物上进行调整，多吃些汤汤水水，滋润滋润

味增海带冬瓜汤的用料

冬瓜 400克 海带 150克
虾干 50克 味增 适量
食用油 适量 生姜 适量
清水 适量

味增海带冬瓜汤的做法

味增海带冬瓜汤的做法图解1

步骤1

冬瓜冲洗干净，去皮去瓤，切成厚片；
味增海带冬瓜汤的做法图解2

步骤2

海带浸泡干净，切片；
味增海带冬瓜汤的做法图解3

步骤3

汤锅中加入适量食用油，放入姜片和虾干，煸炒出香味；
味增海带冬瓜汤的做法图解4

步骤4

加入适量清水，煮开；
味增海带冬瓜汤的做法图解5

步骤5

放入海带，煮至口感绵软；
味增海带冬瓜汤的做法图解6

步骤6

放入冬瓜片；
味增海带冬瓜汤的做法图解7

步骤7

根据口味，加入味增；
味增海带冬瓜汤的做法图解8

步骤8

冬瓜煮熟即可食用。

味增海带冬瓜汤的烹饪技巧

1、冬瓜比较易熟，不要切得太薄，0.5厘米即可； 2、我用的海带是提前泡发煮熟的，如果不喜欢绵软的口感，放入汤中少煮片刻即可； 3、味增的味道比较鲜美，不需要再加其他调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-11

©本菜谱的做法由 花青柔懿 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 清淡 汤 炒锅 锅具

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