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青椒海带丝
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青椒含大量维生素C，有软化血管的作用。还含辣椒素，有抗衰老的作用。
海带味咸，性寒，有化瘀软坚，消痰平喘的功效，可防治高血压，高血脂和心血管硬化等症。海带含大量碘，是地方性甲状腺肿大患者的最佳食疗食品。海带含有大量钙质，而钙是维持所有细胞正常生理状态所必需的物质。食用海带，可大大增加钙的吸收，从而起到防癌作用。研究还发现，海带中的藻酸钠盐，有预防白血病和骨痛症的作用。
青椒，海带合用成菜，有降低高血压，高血脂和治疗冠心病之功，并有抗癌防癌之效。
洋葱与芝麻亦是众所周知的保健佳品。
青椒海带丝的做法
步骤1
海带洗净泡发
步骤2
切成细丝
步骤3
青椒洗净去蒂把
步骤4
剖开，去籽心
步骤5
切成细丝
步骤6
洋葱洗净切丝
步骤7
锅中水烧沸，倒入青椒汆透捞出，控水
步骤8
海带丝入沸水锅，煮熟捞出，控水
步骤9
将三丝倒入大碗，放盐
步骤10
加入蚝油
步骤11
倒入香油
步骤12
放入姜蒜末
步骤13
加入豆豉酱
步骤14
拌匀
步骤15
装盘，表面撒上白芝麻青椒海带丝的烹饪技巧
三料切成细丝更容易入味。
青椒汆烫时间不宜过长，汆透即可。
调料可以随自己喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-09-03
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