「回家菜谱」——绍兴醉鸡

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回家吃饭—— 一声梧叶一声秋 一点芭蕉一点愁 三更归梦三更后 枕上十年事 都到心头

绍兴醉鸡的用料

鸡 1只 料酒 4茶匙
黄酒 5汤匙 米酒 3汤匙
蒸鱼豉油 2茶匙 盐 1茶匙
鸡精 少许 白胡椒 少许
花椒 少许 姜片 少许
蒜瓣 少许 大葱 少许
冰糖 4克 水量 200毫升
适用设备 美的电磁炉

绍兴醉鸡的做法

「回家菜谱」——绍兴醉鸡的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材
「回家菜谱」——绍兴醉鸡的做法图解2

步骤2

将鸡切块，大葱切段
「回家菜谱」——绍兴醉鸡的做法图解3

步骤3

将鸡肉放进锅内进行焯水
「回家菜谱」——绍兴醉鸡的做法图解4

步骤4

将主料，调料全部加入锅中搅拌均匀
「回家菜谱」——绍兴醉鸡的做法图解5

步骤5

提示完成后，搅拌均匀出锅，摆盘装饰，即可食用

绍兴醉鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-10

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分类： 炖 浙菜 中国菜 咸 咸鲜

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