香辣鱿鱼烤土豆泥

香辣鱿鱼烤土豆泥

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我信誓旦旦戒宵夜的决心，在它面前败了不下10次。每次坚定着绝对能“戒瘾”成功的时候，反倒对那股滋滋冒香的烟火气分外敏感！什么拒绝宵夜，坚定减肥，早都抛到脑后80公里远，被秒的渣儿都不剩...

香辣鱿鱼烤土豆泥的用料

鱿鱼 2条 土豆 2个
洋葱 半个 青椒 1个
料酒 15克 黑胡椒 2克
孜然粉 10克 辣椒粉 5克
韩式辣酱 15克 盐 2克

香辣鱿鱼烤土豆泥的做法

香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解1

步骤1

鱿鱼加盐、料酒，轻轻搓揉几下，腌制一会儿。
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解2

步骤2

土豆切块，青椒和洋葱都切成碎末。
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解3

步骤3

把土豆放进蒸锅里，上汽后蒸20分钟，筷子可以轻松穿透土豆就行啦。
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解4

步骤4

蒸好的土豆用叉子捣成泥，加入青椒、洋葱。再调入盐、黑胡椒，搅拌均匀。
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解5

步骤5

混合好的土豆泥填到鱿鱼筒里，用牙签把开口扎牢。塞九分满就够了，塞的太饱烤的时候鱿鱼收缩，容易露馅。
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解6

步骤6

接着我们来调酱料，韩式辣酱加辣椒粉、孜然粉，1勺油，一点点盐拌匀。
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解7

步骤7

把酱料刷在鱿鱼表面，边边角角都要刷到。
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解8

步骤8

处理好的鱿鱼放到预热好的烤箱，中层上下火220度，烤10分钟。
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解9

步骤9

取出来翻面，再刷一层酱汁，继续烤5分钟。
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解10

步骤10

出炉切厚片就可以吃啦。

香辣鱿鱼烤土豆泥的烹饪技巧

调料里孜然可以多放点，好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-29

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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