日本鲜虾玉子豆腐

1.2万 浏览 47 收藏
收藏
眉眉健康厨房
眉眉健康厨房 眉眉健康厨房
＋ 关注

日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。

鲜虾玉子豆腐的用料

鲜虾 适量 日本豆腐 2个
胡萝卜 1根 辣椒 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
蒸鱼豆豉 适量 鸡精 适量
糖 适量

鲜虾玉子豆腐的做法

日本鲜虾玉子豆腐的做法图解1

步骤1

材料图
日本鲜虾玉子豆腐的做法图解2

步骤2

将虾去虾壳和虾线，用盐和胡椒粉腌制5-10分钟；
日本鲜虾玉子豆腐的做法图解3

步骤3

胡萝卜切厚度相等的薄片码在盘中；
日本鲜虾玉子豆腐的做法图解4

步骤4

玉子豆腐切成1厘米左右的码在胡萝卜上面；
日本鲜虾玉子豆腐的做法图解5

步骤5

将虾仁卷起放在豆腐上；
日本鲜虾玉子豆腐的做法图解6

步骤6

炒锅倒入水煮沸后放入鲜虾玉子豆腐；
日本鲜虾玉子豆腐的做法图解7

步骤7

蒸至虾仁变色，盘子出汤水即可；
日本鲜虾玉子豆腐的做法图解8

步骤8

将蒸好的汤水倒入锅中加入蒸鱼豆豉、鸡精、糖煮开后倒入水淀粉勾芡；
日本鲜虾玉子豆腐的做法图解9

步骤9

制浓稠状态后淋在鲜虾玉子豆腐上，装饰上红辣椒即可；
日本鲜虾玉子豆腐的做法图解10

步骤10

成品图

鲜虾玉子豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-26

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸 家常菜 蒸锅 锅具

鲜虾玉子豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲜虾玉子豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 日本鲜虾玉子豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 日本鲜虾玉子豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活