黄豆猪蹄汤

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小鱼儿爱的抱抱
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这么热的天熬汤喝大概也没谁了吧！？第一次熬着试试，还不错！满满的胶原蛋白，呵呵

黄豆猪蹄汤的用料

猪蹄 一个 黄豆 小半碗
葱 一根 姜 一块
盐 适量

黄豆猪蹄汤的做法

黄豆猪蹄汤的做法图解1

步骤1

先要洗洗干净
黄豆猪蹄汤的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切片，黄豆泡好备用。
黄豆猪蹄汤的做法图解3

步骤3

把猪蹄切成小块儿，用开水焯3-4分钟去血水，然后捞出。
黄豆猪蹄汤的做法图解4

步骤4

重新倒入白水（水一定要多加一点），把准备的食材都倒入锅里。
黄豆猪蹄汤的做法图解5

步骤5

大火烧开，改为小火熬汤。
黄豆猪蹄汤的做法图解6

步骤6

漂一下浮油，可以让汤喝着清淡爽口些。
黄豆猪蹄汤的做法图解7

步骤7

半勺盐，如果实在拿捏不准，先少放点儿，熬一会儿尝一尝，根据自己口味放盐。
黄豆猪蹄汤的做法图解8

步骤8

改为小火以后开始计时（记得盖上锅盖哦），大概熬制一个半小时后关火。起锅，看起来还不错！
黄豆猪蹄汤的做法图解9

步骤9

满满的胶原蛋白，要是冬天喝着一定很暖和(๑•ั็ω•็ั๑)

黄豆猪蹄汤的烹饪技巧

家里现在有了小朋友，所以就没有加料酒和胡椒粉，如果加点儿的话，味道应该会更好，熬汤不是都要加的嘛！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-18

©本菜谱的做法由 小鱼儿爱的抱抱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 清淡 煮 汤 煮锅

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