三豆汇饮

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三豆——青豆、黄豆、黑豆。青豆,不是青豌豆,而是青大豆。青黄黑,都是大豆家的。平日里他们很少碰面,今日,把兄弟三个凑在一起热闹热闹。只不知道,他们仨,有木有兄弟见面特别亲的感觉? 大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素等营养素。然而,大豆中也还有一些抗营养因子。整粒食用,消化率只有65%左右。若是打成豆浆或制成豆腐等制品,可以破坏抗营养因子,使消化率提高到80%以上。喝豆浆,吃豆腐,优于嚼豆豆。当然,喜欢颗颗香的,又另当别论。

三豆汇饮的用料

青豆 25克 黄豆 25克
黑豆 25克 1200毫升

三豆汇饮的做法

三豆汇饮#夏日下饭菜#的做法图解1

步骤1

用料
三豆汇饮#夏日下饭菜#的做法图解2

步骤2

将三豆洗净沥水
三豆汇饮#夏日下饭菜#的做法图解3

步骤3

倒入碗中,加水浸泡一夜
三豆汇饮#夏日下饭菜#的做法图解4

步骤4

次日,将泡好的豆倒入豆浆机打浆桶
三豆汇饮#夏日下饭菜#的做法图解5

步骤5

加水至水位线
三豆汇饮#夏日下饭菜#的做法图解6

步骤6

装机头
三豆汇饮#夏日下饭菜#的做法图解7

步骤7

启动打浆
三豆汇饮#夏日下饭菜#的做法图解8

步骤8

打浆结束
三豆汇饮#夏日下饭菜#的做法图解9

步骤9

倒出饮用

三豆汇饮的烹饪技巧

泡豆的水可以一起倒入豆浆机打浆,无需倒掉, 打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-10

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