番茄肉酱意大利面

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琳eltf
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儿子爱意大利面，当妈妈的自己学会了这道美味，我下面的材料是可以煮三人份的

番茄肉酱意大利面的用料

意大利细面 半盒 洋葱 半个
橄榄油 适量 五花肉 100克
红萝卜 半个 西芹 2-3根
蒜 2瓣 番茄 半个
盐 适量 胡椒粉 适量

番茄肉酱意大利面的做法

番茄肉酱意大利面的做法图解1

步骤1

材料：洋葱，西芹，番茄，红萝卜洗净备用 锅里放冷水烧开，水开放入意大利面，加一勺盐，适当搅拌，煮8-10分钟，中途不用加冷水。 面煮好捞到冷水盆里放凉，这里忘记拍图
番茄肉酱意大利面的做法图解2

步骤2

这是我要用的调料
番茄肉酱意大利面的做法图解3

步骤3

肉切末，番茄去皮切小块
番茄肉酱意大利面的做法图解4

步骤4

洋葱，红萝卜，西芹，蒜切末 橄榄油起锅，放入肉末翻炒变色，把洋葱西芹红萝卜蒜末一同倒入翻炒，加入意大利面酱，番茄酱各1-2勺，再加入番茄末翻炒，肉酱做好
番茄肉酱意大利面的做法图解5

步骤5

肉酱乘一半出来，剩一半在锅里，加入放凉的意大利面翻炒1-2分钟，撒点胡椒粉，出锅，上面再倒入肉酱，美美香香的肉酱

番茄肉酱意大利面的烹饪技巧

意面煮8分钟口感微弹，10分钟会软一些，我喜欢煮10分钟，炒肉酱末时，顺序加入，都只翻炒一小会，这样西芹，红萝卜，洋葱都是脆脆的口感，炒太久就不会脆了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-15

©本菜谱的做法由 琳eltf 编写，未经授权不得转载
分类： 面 意面 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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