泰式绿咖喱鸡

独家
9.9万 浏览 535 收藏
收藏
Angel小厨
Angel小厨
＋ 关注


很喜欢泰国的美食，比如说冬阴功汤、咖喱蟹、虾酱空心菜、绿咖喱鸡…… 也许很多知道冬阴功汤，却不知道绿咖喱鸡，一般也是吃黄咖喱比较多，但告诉你们，绿咖喱也是别有风味，味道一点不比黄咖喱差，今天这个是比较简单的做法，真的是傻瓜做法，简单易懂！大家可以尝试一下，换换口味！

泰式绿咖喱鸡的用料

泰式绿咖喱酱 一包 椰浆 30ml
鸡胸肉 100g 盐 适量
南姜 五片 香茅 两根
四季豆 适量 罗勒叶 适量
西葫芦 半个 鲜红辣椒 2个

泰式绿咖喱鸡的做法

泰式绿咖喱鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材，我用的鸡胸肉，没有的换成鸡腿肉，西葫芦切块，忘记拍了，还有这个绿咖喱料去泰国玩带回来，也就是现成的，没有的可以上网买
泰式绿咖喱鸡的做法图解2

步骤2

热锅关小火，把椰浆倒入锅里加热一会，逼出椰油，然后再放入绿咖喱料，充分搅拌均匀，煮一会，让它们充分融合
泰式绿咖喱鸡的做法图解3

步骤3

把食材倒进去煮，稍微搅拌下，还是不要太大的火，容易煮糊
泰式绿咖喱鸡的做法图解4

步骤4

四季豆和西葫芦煮熟后，放入鸡块，因为太早放容易煮老，放入后煮一会加入罗勒叶提香，加点盐调味，绿咖喱本身有味道，如果觉得辣，加点糖
泰式绿咖喱鸡的做法图解5

步骤5

最后装盘，撒上红辣椒和罗勒叶装饰即可，自己吃也不用装饰了

泰式绿咖喱鸡的烹饪技巧

不要开大火，保持小火煮！ 这道是辣的味道，不喜欢吃辣的，就不要试了！ 可以灵活搭配食材，可以加自己喜欢的食材！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-07

©本菜谱的做法由 Angel小厨 编写，未经授权不得转载

泰式绿咖喱鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

泰式绿咖喱鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泰式绿咖喱鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 泰式绿咖喱鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活