滑子菇香菜炒蛋

精品
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菌菇与土鸡蛋合作,炖生美味,香菜入伙,这就是我的菜! 滑子菇因表面有粘液而口感润滑,因此得名。这种粘液其实是一种核酸,对于强身健体有很好的功效,甚至可以抑制肿瘤。 滑子菇可以用来煲汤,更可以炒食。主要产于东北和河北,现在多为人工种植,自上世纪70年代后就人工培植得非常成功。 是非常理想的家庭食用菌菇类。 我这个菌菇控怎么可以错过这份美味呢? 么么 朋友们看到这份美味菌菇料理纷纷询问滑子菇哪里可以购买,我是从网上菜场(食行生鲜)购买的,但这个平台只配送江浙沪目前。其他地区的朋友可以考虑京东生鲜、天猫生鲜等去搜搜看。有些地区的市集可能都有,如果有的话,就珍惜哈,买回来吃吃看,真的非常美味营养。 云南,是菌菇爱好者向往的地方,由于气候的缘故,那里盛产品质最好的各种菌类,羊肚菌、鸡枞菌,牛肝菌等等。不说了,会流口水的。 再次推荐大家经常食用菌菇类,不含脂肪,却富含矿物质和各种氨基酸。 而且,自带鲜味儿。

滑子菇香菜炒蛋的用料

滑子菇 150克 土鸡蛋 3个
香菜 一小把 海盐 适量

滑子菇香菜炒蛋的做法

滑子菇香菜炒蛋#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解1

步骤1

食材一览
滑子菇香菜炒蛋#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解2

步骤2

滑子菇与香菜清洗干净
滑子菇香菜炒蛋#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解3

步骤3

切碎
滑子菇香菜炒蛋#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解4

步骤4

滑子菇切碎和鸡蛋一起打散,加盐调味。
滑子菇香菜炒蛋#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解5

步骤5

热锅下菜籽油
滑子菇香菜炒蛋#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解6

步骤6

下蛋液
滑子菇香菜炒蛋#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解7

步骤7

慢慢凝固后用筷子轻炒
滑子菇香菜炒蛋#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解8

步骤8

出锅前撒香菜碎,啥调味料都显得多余,海盐和香菜已经足够。
滑子菇香菜炒蛋#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解9

步骤9

成品图
滑子菇香菜炒蛋#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解10

步骤10

成品图2
滑子菇香菜炒蛋#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解11

步骤11

特写,鲜香味美好下饭
滑子菇香菜炒蛋#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解12

步骤12

成品图3
滑子菇香菜炒蛋#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法图解13

步骤13

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滑子菇香菜炒蛋的烹饪技巧

哇,奢侈家常菜,不在价格在搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-01

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