荷叶八宝饭

3.1万 浏览 128 收藏
收藏
锅小厨
锅小厨
＋ 关注

如果人活着是为了一口饭，那我选择荷叶八宝饭！

荷叶八宝饭的用料

鸡腿 1个 瘦肉 适量
红枣 4颗 莲子 十几个
腊肠 适量 青豆 适量
虾米 适量 长糯米 适量
香米 适量 干香菇 四个
各种食材比例 见步骤参考 其他配料 见步骤

荷叶八宝饭的做法

荷叶八宝饭的做法图解1

步骤1

糯米和香米3:1混合浸泡一夜，准备好八样食材。干香菇和莲子泡软，虾米泡一会去除杂质。肉类切好备用。
荷叶八宝饭的做法图解2

步骤2

瘦肉和鸡肉，用一勺料酒，一勺生抽，一点点老抽，半勺淀粉腌制一会。
荷叶八宝饭的做法图解3

步骤3

热锅下油，炒鸡肉瘦肉变色，倒入腊肠炒香，再倒入其他材料翻炒，除红枣外。调入半勺侯柱酱，半勺蚝油，一点盐，一点糖，胡椒粉，一点香油，翻炒均匀。
荷叶八宝饭的做法图解4

步骤4

和米混合均匀铺在荷叶中间，包成方形状。
荷叶八宝饭的做法图解5

步骤5

放在蒸笼盖上盖，在放在隔水蒸锅中火蒸45分钟，或者其他能蒸的方法都可以。
荷叶八宝饭的做法图解6

步骤6

荷叶清香味道阵阵扑鼻而来，蒸好后，翻拌均匀就开吃吧
荷叶八宝饭的做法图解7

步骤7

如果人活着就是为了一口饭，那我选择荷叶八宝饭！

荷叶八宝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-27

©本菜谱的做法由 锅小厨 编写，未经授权不得转载

荷叶八宝饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

荷叶八宝饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 荷叶八宝饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 荷叶八宝饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活