香茜焖田鸭

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铁，钙，蛋白质，维生素，可为菜为人生，田鸭自小放养田间小河，吃小鱼，田野小虫为生，纯天然生长，肉质鲜甜，不胖不瘦，不硬不腻，煮熟后让人吃了像吃山珍野味一样，回味大自然

香茜焖田鸭的用料

乡下田鸭 1/2只 香茜 4棵
姜 15g 盐 4g
油 适量 农夫山泉水 50ml
肉桂叶（桂皮叶） 或桂皮 4片 味极鲜酱油 5滴

香茜焖田鸭的做法

香茜焖田鸭的做法图解1

步骤1

田鸭1只
香茜焖田鸭的做法图解2

步骤2

香茜叶和肉桂叶备好
香茜焖田鸭的做法图解3

步骤3

将香茜叶和肉桂叶一切为二，洗二次
香茜焖田鸭的做法图解4

步骤4

下油起锅
香茜焖田鸭的做法图解5

步骤5

放姜片爆香
香茜焖田鸭的做法图解6

步骤6

倒田鸭肉
香茜焖田鸭的做法图解7

步骤7

左右上下翻炒二次
香茜焖田鸭的做法图解8

步骤8

倒米酒4杯，除腥
香茜焖田鸭的做法图解9

步骤9

倒酱油，矿泉水，香茜叶和肉桂叶让营养好好锁在鸭肉里――提示没肉桂叶的话，可用干《桂皮》代替，大火焖8分钟，转文火细焖30至50分钟，因为鸭肉煮熟的时间要比煮鸡肉的时间长，这样子，煮到还有一点点汁再翻炒一下。
香茜焖田鸭的做法图解10

步骤10

最后上碟，美味可口的香茜焖田鸭

香茜焖田鸭的烹饪技巧

如果爱美又不喜欢米酒煮菜的美美们，可以用波萝啤酒一罐代替米酒煮菜，营养值多，又能防痘抗皱纹，养颜并护肤，一举二得
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-14

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