【Linly美食屋】孜然烤薯片

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孜然烤薯片的用料

土豆 一个 玉米油 适量
盐 适量 孜然粉 适量

孜然烤薯片的做法

【Linly美食屋】孜然烤薯片的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净。
【Linly美食屋】孜然烤薯片的做法图解2

步骤2

切成薄片，越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮
【Linly美食屋】孜然烤薯片的做法图解3

步骤3

切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。
【Linly美食屋】孜然烤薯片的做法图解4

步骤4

泡好的土豆片用厨房纸巾擦干净水分，一定要擦干，不然很难烤脆哦。
【Linly美食屋】孜然烤薯片的做法图解5

步骤5

烤箱提前预热10分钟。烤盘铺上锡纸，锡纸上面刷薄薄一层玉米油，不要加太多，不然会粘在烤盘上。把土豆片放入烤盘摆好。160度上下火烤10分钟。
【Linly美食屋】孜然烤薯片的做法图解6

步骤6

十分钟后取出烤盘，薯片翻一面撒上孜然粉，温度调至150度继续烤5分钟，要观察着烤中途可以再翻一次面，盯着有薄的先脆了的提前拿出来即可。
【Linly美食屋】孜然烤薯片的做法图解7

步骤7

火候掌握好，勤翻面烤，又香又脆！

孜然烤薯片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-23

©本菜谱的做法由 Linly1108 编写，未经授权不得转载

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