太原沾串蒜蓉汁

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风靡太原的沾串，在家里想的心痒痒，忍不住试做。味道还不错。淀粉，水，还有其他调料根据自己的口味开。

太原沾串蒜蓉汁的用料

蒜 3大头 生抽 适量
味精 适量 盐 适量
淀粉 适量

太原沾串蒜蓉汁的做法

太原沾串蒜蓉汁的做法图解1

步骤1

1.淀粉加温水搅拌均匀，备用 2.把蒜全部切成泥，备用 3.锅里烧水，我用的电饭煲 4.水开后倒入淀粉汁，不断搅拌，防止粘锅。 5.再次煮沸后加入生抽、盐，换小火加入蒜泥，不断搅拌。 6.香味出来，锅里变粘稠的时候关火，最后放入味精出锅。

太原沾串蒜蓉汁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-28

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