糯米奇趣蛋

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糯米是传统的主食之一，在生活中占据着重要地位，因此各种节日多为糯米做成的各种食品。对食物的追求高了，形态也不断升级，糯米搭配颜色鲜艳的营养蔬菜，塑造成鸡蛋的形状，这样不但保存了原本的软糯，还增加Q弹；好吃好玩，一款萌哒哒早餐就这样诞生了。

糯米奇趣蛋的用料

鸡蛋 3个 糯米 30g
萝卜粒 10g 玉米粒 10g
生抽 1匙 盐 1匙
蚝油 1匙 猪油 10g

糯米奇趣蛋的做法

糯米奇趣蛋的做法图解1

步骤1

用猪油将萝卜玉米爆香，油可以多放一点。
糯米奇趣蛋的做法图解2

步骤2

倒入浸泡过的糯米，放入盐、酱油、耗油翻炒均匀。
糯米奇趣蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打个小洞去掉里面的蛋白，留蛋黄；然后把炒好的配料装进鸡蛋内。
糯米奇趣蛋的做法图解4

步骤4

用锡纸包好放入蒸锅，中火蒸20分钟左右。
糯米奇趣蛋的做法图解5

步骤5

成品图

糯米奇趣蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-19

©本菜谱的做法由 萌城美食 编写，未经授权不得转载

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