烧牛肉片

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【2017.11.13 华强早餐日记】 今日食谱：烧牛肉片+杂粮馒头+水果+牛奶 牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冷的冬天食用牛肉，除了暖胃驱寒以外，还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风等功效作用，实为寒冬的补益佳品。

烧牛肉片的用料

牛肉 200克 红椒 100克
绿椒 100克 葱姜蒜 适量
料酒 适量 蚝油 适量
生抽 适量 老抽 适量
胡椒粉 适量 盐 适量
鸡精 适量 淀粉 适量

烧牛肉片的做法

烧牛肉片的做法图解1

步骤1

准备好的食材
烧牛肉片的做法图解2

步骤2

牛肉洗净，切片
烧牛肉片的做法图解3

步骤3

牛肉片放入碗中，加耗油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉。
烧牛肉片的做法图解4

步骤4

抓匀，腌制15分钟
烧牛肉片的做法图解5

步骤5

彩椒切块
烧牛肉片的做法图解6

步骤6

锅内加油，葱姜蒜下锅爆香
烧牛肉片的做法图解7

步骤7

腌制好的肉片下锅，翻炒
烧牛肉片的做法图解8

步骤8

加老抽等调料调味。
烧牛肉片的做法图解9

步骤9

彩椒块下锅
烧牛肉片的做法图解10

步骤10

淋入水淀粉，收汁
烧牛肉片的做法图解11

步骤11

装盘
烧牛肉片的做法图解12

步骤12

成品
烧牛肉片的做法图解13

步骤13

搭配好的早餐

烧牛肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-13

©本菜谱的做法由 华强的吃货世界 编写，未经授权不得转载

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