榨菜肉丝面

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榨菜肉丝面，一碗朴实美味的面食，面条劲道、汤汁咸鲜、开胃。

榨菜肉丝面的用料

2-3人份 面条材料：
福临门高筋雪花粉 400g 清水 130ml
盐 3g 食用碱 1g
榨菜肉丝配料： 榨菜丝 100g
肉丝 80g 葱 2根
料酒 1勺 鸡精 1/2勺

榨菜肉丝面的做法

榨菜肉丝面#福临门四面来彩#的做法图解1

步骤1

准备好福临门高筋雪花粉、榨菜丝、肉丝、葱段。
榨菜肉丝面#福临门四面来彩#的做法图解2

步骤2

准备好福临门高筋雪花粉400g、清水130ml、盐3g、食用碱1g开始做面条。
榨菜肉丝面#福临门四面来彩#的做法图解3

步骤3

将面粉加入面条机中。
榨菜肉丝面#福临门四面来彩#的做法图解4

步骤4

加入盐和食用碱。
榨菜肉丝面#福临门四面来彩#的做法图解5

步骤5

启动开关后，加入清水。
榨菜肉丝面#福临门四面来彩#的做法图解6

步骤6

出面条。
榨菜肉丝面#福临门四面来彩#的做法图解7

步骤7

锅中水烧开，面条放入，水再次烧开后，捞出面条。
榨菜肉丝面#福临门四面来彩#的做法图解8

步骤8

面条过冷水后捞出。
榨菜肉丝面#福临门四面来彩#的做法图解9

步骤9

面条沥干水分。
榨菜肉丝面#福临门四面来彩#的做法图解10

步骤10

锅烧热放入适量油。
榨菜肉丝面#福临门四面来彩#的做法图解11

步骤11

放入榨菜丝、肉丝、葱段烹入1勺料酒炒匀香。
榨菜肉丝面#福临门四面来彩#的做法图解12

步骤12

倒入适量热开水，加入适量盐和鸡精调味。
榨菜肉丝面#福临门四面来彩#的做法图解13

步骤13

汤汁烧开后加入面条。
榨菜肉丝面#福临门四面来彩#的做法图解14

步骤14

汤汁再次烧开即可。
榨菜肉丝面#福临门四面来彩#的做法图解15

步骤15

成品

榨菜肉丝面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-15

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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