牛油果米饭塔
今天要说的就是它。
要说现在的蔬果届大网红,牛油果说它当老二,没谁敢当老大。晒美食、晒早餐?少了牛油果,那可能是个假的美食博主。
能当网红还是有两把刷子的。牛油果含有近20种维生素、矿物质和植物营养素。因为其低糖低盐、富含不饱和脂肪酸、维生素和钠、钾、钙等人体必需矿物质,被誉为“绿色奶油”或“森林奶油”,有肝脏养护、抗衰老抗氧化美容的功效、作为高脂低糖食品更能缓解糖尿病症。所以很适合健身达人,老年人食用。
牛油果还是很好的婴儿辅食。一直是美国医生极力推崇的婴儿食品,是非常理想的婴儿"first food",美国人还称之为"brain food",因为它所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长,并提高记忆力。
除了做牛油果奶昔、牛油果沙拉,还有别的吃法吗?今天可爱的嘟嘟和嘟嘟妈妈给大家来做道不一样的,靠家里的剩米饭就能做出媲美米其林大厨的手艺,然后晒朋友圈……
牛油果米饭塔的做法
牛油果米饭塔的烹饪技巧
1,牛油果切开后很容易氧化变黑,所以如果一次只吃半个,另外一半就不要把果核抠出来,在果肉上淋一点儿柠檬汁,然后用保鲜膜包好,放在冰箱里冷藏。
2,牛油果成熟很快,所以买的时候记得挑选有一点点软的即可;如想要尽快吃,就在旁边放一根香蕉催熟即可。
3,牛油果肉的脂肪含量高达30%,是香蕉的20-200倍,苹果的40-400倍,多为健康的不饱和脂肪酸,但是还是适量为好,吃多了还是有负担呐!
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创建时间:2017-09-19
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