巴沙鱼冬瓜靓汤

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巴沙鱼冬瓜汤的用料

巴沙鱼 一大块 冬瓜 适量
蛋清 一个 白胡椒粉 少许
盐 适量 淀粉 适量
蒜末 少许

巴沙鱼冬瓜汤的做法

巴沙鱼冬瓜靓汤的做法图解1

步骤1

巴沙鱼清洗干净。
巴沙鱼冬瓜靓汤的做法图解2

步骤2

用刀背剁成鱼泥。
巴沙鱼冬瓜靓汤的做法图解3

步骤3

加入少许淀粉，白胡椒粉，蛋清，盐。充分搅拌均匀。
巴沙鱼冬瓜靓汤的做法图解4

步骤4

细腻的鱼泥。
巴沙鱼冬瓜靓汤的做法图解5

步骤5

用两个勺子，做出一个个鱼泥丸子。
巴沙鱼冬瓜靓汤的做法图解6

步骤6

起锅烧水，水开后，把鱼丸煮熟。
巴沙鱼冬瓜靓汤的做法图解7

步骤7

冬瓜去皮，切块儿。
巴沙鱼冬瓜靓汤的做法图解8

步骤8

热锅，少油，放入蒜末炒香。
巴沙鱼冬瓜靓汤的做法图解9

步骤9

加入冬瓜翻炒一会。
巴沙鱼冬瓜靓汤的做法图解10

步骤10

加适量清水。适量盐和鸡粉。大火烧开。
巴沙鱼冬瓜靓汤的做法图解11

步骤11

加入鱼丸即可。 这款汤口味清淡，适合孩子吃。
巴沙鱼冬瓜靓汤的做法图解12

步骤12

出锅后加入香菜。
巴沙鱼冬瓜靓汤的做法图解13

步骤13

享美味喽
巴沙鱼冬瓜靓汤的做法图解14

步骤14

成品

巴沙鱼冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-06

©本菜谱的做法由 小跳蛙love 编写，未经授权不得转载
分类： 白胡椒味 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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