肉丸丝瓜汤

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丝瓜可是个好东西，多食用它有清热，利尿，活血通经的功效，多喝丝瓜榨汁对皮肤还有美白效果。湿热的夏天，很适合多食用丝瓜，丝瓜水分大，要趁新鲜烹煮。用来炒食或者熬汤都是味道甘甜的，一旦发现它的口感发苦，要注意是不是丝瓜变质坏掉了，最好不要吃哦~我家的丝瓜一般都是用来熬汤或炒肉片，做一锅丝瓜汤费时不到15分钟，很适合上班族，既能填饱肚子还能补充营养。现在咱们来看看这丝瓜肉丸汤怎么做吧~

肉丸丝瓜汤的用料

丝瓜 1根 猪肉 100克
盐 3克 清水 3碗
料酒 5克 胡椒粉 2克
蚝油 10克 姜末 2克
红薯淀粉 30克

肉丸丝瓜汤的做法

肉丸丝瓜汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮切滚刀块
肉丸丝瓜汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

猪肉洗净剁成肉糜，自己剁的好香
肉丸丝瓜汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

放入蚝油，胡椒粉，姜末，红薯淀粉，料酒
肉丸丝瓜汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

侧底拌匀
肉丸丝瓜汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

清水倒入奶锅，加入姜片煮沸
肉丸丝瓜汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

用勺子挖一勺肉团，放入奶锅内
肉丸丝瓜汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

煮到丸子飘起来就行
肉丸丝瓜汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

加入丝瓜继续煮沸1分钟左右
肉丸丝瓜汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

丝瓜变软后调入少许金龙鱼小榨菜籽油盐调味即可，清甜爽口的真好喝
肉丸丝瓜汤#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解10

步骤10

炎热的夏天真的很适合来一碗这样清爽的丝瓜汤

肉丸丝瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 蚝油味 煮 汤

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