茄汁肉丸

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番茄煎炒烹炸一切都好吃 吃腻了番茄炒蛋可以来一份茄汁肉丸 每一口肉丸都带着茄汁 妙

茄汁肉丸的用料

番茄 4个 猪肉 500g
葱姜 生抽
蚝油 香菜
盐

茄汁肉丸的做法

茄汁肉丸的做法图解1

步骤1

买肉的时候可以让老板把肉绞成肉馅 里面放葱姜末一点点 生抽 蚝油 盐 我又放了点香菜沫 这个备受争议的东西不喜欢吃的可以不放
茄汁肉丸的做法图解2

步骤2

把拌好的肉馅用手揉成肉丸 大小自己掌控
茄汁肉丸的做法图解3

步骤3

锅里热油 多放些油 处于煎和炸中间的量就好 油热后把肉丸放到里面炸
茄汁肉丸的做法图解4

步骤4

肉丸炸制金黄就可以捞出备用了
茄汁肉丸的做法图解5

步骤5

锅中放少许油 油热后放入西红柿翻炒
茄汁肉丸的做法图解6

步骤6

小火炒出汤汁 可以放一点点生抽 不用过度调味 因为丸子已经调味了
茄汁肉丸的做法图解7

步骤7

放入刚刚炸好的肉丸 然后加水 小火烧
茄汁肉丸的做法图解8

步骤8

大约20分钟左右 可以放盐然后收汁 不要收干
茄汁肉丸的做法图解9

步骤9

盛出 撒葱花
茄汁肉丸的做法图解10

步骤10

很下饭 这样就完成啦

茄汁肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-18

©本菜谱的做法由 碳水大亨 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 消食 宝宝辅食 母婴人群 功效

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