冬阴汤

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在泰国餐厅喝过一回，那味道回味无穷，今天跃跃欲试的做了一次，分享给大家。

冬阴汤的用料

中虾 （去壳，去肠泥） 6-8只 蟹味菇 一盒
牛头牌酸辣汤块 3粒 中型番茄 （切块） 2个
泰国小辣椒 切段（不嗜辣可以减半） 5-6 只 鱼露 （Fish Sauce） 1 大勺
水/高汤 3杯 花甲 250克

冬阴汤的做法

冬阴汤的做法图解1

步骤1

水3碗放葱姜蒜，3颗汤块
冬阴汤的做法图解2

步骤2

汤块，这是台湾产的
冬阴汤的做法图解3

步骤3

热水烫西红柿，这样可以更容易剥皮。去了皮的西红柿味道更好
冬阴汤的做法图解4

步骤4

放蟹味菇
冬阴汤的做法图解5

步骤5

放花甲
冬阴汤的做法图解6

步骤6

煮一会，大概十分钟。
冬阴汤的做法图解7

步骤7

放入基围虾。五分钟后
冬阴汤的做法图解8

步骤8

出锅了！

冬阴汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 你的，小美伢  编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 茄汁味 咸 咸鲜

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