酸辣凉粉

精品
294.4万 浏览 1.4万 收藏
收藏
二三子S
二三子S 二三子S
＋ 关注


40度的高温，来份重口味的酸辣凉粉，开胃！ 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 #戳链接#

酸辣凉粉的用料

豌豆淀粉 100克 水 500克
辣油 两大勺 冰糖（捣碎） 少许
老陈醋 2汤匙 花生碎 1小撮
生姜 一小块 蒜 2瓣
葱花 适量 盐 适量

酸辣凉粉的做法

酸辣凉粉#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

100克粉加入100克水里调成糊状
酸辣凉粉#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

400克水烧开，把粉糊倒入水中，拌匀
酸辣凉粉#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

成半透明膏体
酸辣凉粉#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

倒入碗中静置2-3小时，待其凝固
酸辣凉粉#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

扣在熟食板上切成条状
酸辣凉粉#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

码入盘中
酸辣凉粉#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

姜、蒜切末
酸辣凉粉#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

锅内倒辣油，、陈醋，加少许盐和冰糖煮开放凉
酸辣凉粉#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

倒在凉粉上，撒姜蒜末，花生碎、葱花
酸辣凉粉#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

over
酸辣凉粉#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

很开胃滴

酸辣凉粉的烹饪技巧

要盐！不要放酱油哦！ 冰糖要捣碎，否则不容易融化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 辣 咸 煮 冻

酸辣凉粉的其他做法更多

酸辣凉粉的全部作品更多

上传我做的这道菜

酸辣凉粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣凉粉#单挑夏天#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 酸辣凉粉#单挑夏天#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活