吃出西洋参的味道【石黄皮蒸狮子头】

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石黄皮味甘酸，性温，功能消食，具有润肺止咳化痰功效，理气，也有消积的作用。上次去五指石玩，买了些回来，刚好剩些胡萝卜渣，做了胡萝卜狮子头，和石黄皮一起炖，你别不信，喝出了鸡汤西洋参的味道，非常美味，可以试试哦。

蒸狮子头的用料

石黄皮 50克 猪肉馅 300克
胡萝卜渣 100克 盐巴
生抽 鸡蛋清
葱白

蒸狮子头的做法

吃出西洋参的味道【石黄皮蒸狮子头】的做法图解1

步骤1

石黄皮洗净，刮去表面上的绒毛
吃出西洋参的味道【石黄皮蒸狮子头】的做法图解2

步骤2

胡萝卜切块放入搅拌机中榨汁
吃出西洋参的味道【石黄皮蒸狮子头】的做法图解3

步骤3

剩下的渣和肉糜，加禾然有机酱油、盐巴、鸡蛋清、少许葱白一起搅拌均匀
吃出西洋参的味道【石黄皮蒸狮子头】的做法图解4

步骤4

取一些肉糜，揉成大小适中的丸子。
吃出西洋参的味道【石黄皮蒸狮子头】的做法图解5

步骤5

、做好的肉团子放入盆中，和石黄皮一起，加入清水，中火蒸50分钟左右

蒸狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

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分类： 无水印 咸 蒸 下饭菜 蒸锅

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