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COUSS（卡士）烤箱CO-750A食谱之金钻吐司
电视剧我的前半生里，唐晶说婚姻就是男人哄骗女人吃下的毒苹果，从初尝甜蜜，到毒发身亡，罗子君用了8年。听上去好像确实是那么回事，但又完全不是那么回事。
生活的车轮滚滚向前，无论是谁，无论是什么，都在无时不在发生着变化，这一刻的甜蜜在下一刻就会成为厌憎，今天你讨厌的模样却在明天转变成我心头无法忘却的欢喜。这一切和你无关，和我无关，和时光有关，和心情有关。所以我们做自己就好，尽情享受现在拥有的，就算未来有一天失去了也能安之若素。
因为我们可以做甜点吃啊。这个金钻吐司，真的可以让人超满足，就算是一辈子，她都会忠实的陪着你，永不背叛。她满足了我对甜点的太多预期，浓郁的可可黄油蛋糕包裹着小清新的面包卷，一口下去，征服味蕾，给你双重享受，让这个下午充满了甜蜜和满足。
卡士CO-750A烤箱也满足了我对烤箱所有的想象，这一刻我是满足的，欣喜的。高颜值的外观里面是绝对的实力，制作金钻吐司，认真体验下来，给了我更多的满意和惊喜。低调奢华的外观，风炉平炉兼具，温度准确，上下火单独可调温，独特的发酵温度20-50度可调，能媲美专业发酵箱，从此再也不担心面包的一发和二发了。
金钻吐司的做法
步骤1
面包卷部分的食材准备。
步骤2
除了黄油外的材料放进面包机，揉一个饺子面团程序后，放入室温软化的黄油，再揉一个饺子面团程序，共30分钟，揉面结束，面团达到扩展状态，可以拉出手套膜。
步骤3
卡士CO-750A烤箱选择发酵程序，设置温度28度，开始基础发酵。夏天时候室温发酵即可。
步骤4
基础发酵完成。
步骤5
按压排出面团中的气体。
步骤6
平均分成2份。
步骤7
擀开成吐司盒子大小的长方形面片，其中一片抹上果酱。
步骤8
另一片铺上肉松。
步骤9
都成卷，放入吐司模里。
步骤10
吐司模放入烤箱，再放入一碗热水保持湿度。
步骤11
发酵程序，设置38度，开始二发，时间40分钟即可。
步骤12
等待吐司发酵的时候开始做可可黄油蛋糕糊。先称量好材料，发酵过去20分钟的时候开始做蛋糕糊。
步骤13
可可粉和低粉先过筛。
步骤14
牛奶和黄油以及15克白糖，加热至黄油融化。
步骤15
加入刚才筛好的面粉里，一边加一边搅拌，最后翻拌均匀。
步骤16
蛋白蛋黄分离，蛋黄加入到刚才的可可面粉糊里。
步骤17
继续用手抽翻拌均匀。
步骤18
蛋白加入几滴柠檬汁和一点点盐，打发到粗泡状态时候加入所有剩下的白砂糖。
步骤19
继续打发到出现小弯钩状态。
步骤20
此时取出烤箱里的面包胚，再选择蛋糕程序，温度调整到180度，开始预热烤箱。
步骤21
先挖三分之一蛋白到蛋黄糊里，兜底拌匀后倒入剩余的蛋白霜里，再次兜底拌匀，蛋糕糊就做好了。
步骤22
面包卷此时已经发酵完成。
步骤23
蛋糕糊分成两份，倒在吐司盒里，盖住面包卷就好。
步骤24
预热完成，烤箱会发出提示音，把模具放入烤箱，开始烘烤。
步骤25
15分钟左右，蛋糕表面变硬，迅速拿出来用刀子在中间划一刀，再次送入烤箱
步骤26
程序结束，蛋糕会长满模具，并到最后微微收平，就是熟了。
步骤27
拿出来趁热脱模，马上立起来，避免把蛋糕部分压变形，略微晾凉，趁热吃风味更佳。
步骤28
切开看看，也很好看。
步骤29
趁热吃很好吃。柔软而风味独特。金钻吐司的烹饪技巧
1、这款烤箱的温度非常准，密封也很好。
2、独有的发酵温度20--50度可调，特别适用，再加上良好的密封性能，可以媲美专业发酵箱。一发和二发都可以轻松完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-07-18
禾小荷
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